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餐厅选址过程中有哪些禁忌

2021-01-23 04:02

本文摘要:据说选择错误的地方大多是饮食新人,约会者和老鸟的想法很清楚。构想清晰和实际操作实际上是两件事,实际选址中不会有很多客观因素。每个餐饮人都不能粗心大意地选址。一旦装修完成,由于选址问题,生意惨淡意味着连败。 那么,在选址过程中必须注意什么迷信呢?1、在慢车道旁边,在慢车道上,为了阻止行人横穿,多减少隔板,构筑慢车的目的。一般来说,这样的地方不适合进入餐厅。 交易的行人被护栏拦住,没有停车场,交易的车辆不能行驶,很难在餐厅吃饭。

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据说选择错误的地方大多是饮食新人,约会者和老鸟的想法很清楚。构想清晰和实际操作实际上是两件事,实际选址中不会有很多客观因素。每个餐饮人都不能粗心大意地选址。一旦装修完成,由于选址问题,生意惨淡意味着连败。

那么,在选址过程中必须注意什么迷信呢?1、在慢车道旁边,在慢车道上,为了阻止行人横穿,多减少隔板,构筑慢车的目的。一般来说,这样的地方不适合进入餐厅。

交易的行人被护栏拦住,没有停车场,交易的车辆不能行驶,很难在餐厅吃饭。即使流动的顾客非常多,也不能自由选择这样的地方进入餐厅。2、被障碍物复盖的店面,餐厅的地理位置很好,但是被建筑物和树木的花草复盖,很难找到顾客,也很难让顾客在餐厅吃饭。

因此,餐厅被障碍物复盖是进入餐厅的禁忌。因为有些潜在顾客不会萎缩。

小马想开餐馆,听说有餐馆几个月就打算转让,小马打算接手,仔细看餐馆的装修风格,找到和自己理想的一样,非常适合他的需求。而且餐厅外面的高楼林立,到处都是繁华的店铺,附近的居民也很多,楼里还有很多下班的白领。出乎意料的是,这家餐馆的转让费用非常低,比同类店铺低10%。

但是,小马没那么草率,他心里发牢骚,想知道这家餐馆为什么转让,刚开业,地理位置这么好。仔细实地考察后发现,原本这家餐厅前面有很多公共设施,完全隐藏了整个店铺,经过这里的人不仔细看的话,很难找到这家店铺。3、不存在安全隐患,安全性是餐厅选址时的低拒绝,也是我最重要的拒绝之一,是餐厅持续发展的基本保障。

如果餐厅没有安全上的危险,就会确保餐厅内员工和财产的安全性,餐厅经营者在经营过程中一定会束手无策,没有太大的发展。尤其是那些规格相对较低的餐馆,应该更加注重餐馆的安全性,并尽可能避免安全隐患的再次发生。在自由选择餐厅的方向时,必须接近臭味弥漫的公共厕所、垃圾回收站、没有安全危险的加油站释放异味的化工厂,接近生产作业产生刺耳声音的加工厂和长年灰尘弥漫的道路两侧。4、楼层过高的地方,有些投资者有时不会突然奇想,想在楼层较低的地方进入餐厅,比如把餐厅放在大楼的最上层。

这种投资者的出发点很好。目的是防止住在高层建筑中的人因经常丢失而生活不便,为高层建筑的人提供便利。但是,这个想法不成熟,不是进餐厅的自由选择。餐厅楼层过低,下面的人吃饭不方便,每次吃饭都要往上跑。

此外,这家餐馆缺乏影响力,很难找到,客户数量受到限制。即使后期餐厅给顾客送到店里,也不会因为楼层太高而不方便。

5、倒数多次租赁的店面,部分店面倒数多次租赁,而且租赁后的经营时间短。一般来说,这家店不适合租赁。倒数多次转租的店面口碑差,信誉度低,很难获得客户的信任。从另一个角度来看,经常租赁的店铺生意可能不好,或者表面生意不好,实质上赚了近多少钱,所以经过易主,还没有同样的业者多年租赁。

很多商家之所以购买这样的店铺,是因为被它的表象所欺骗,找不到它隐藏的缺点,或者贪恋低租金。例如,一些商店前面的车流量相当大,但行驶不方便:有些地方人流量相当大,但确实消费者很少。因此,在面对倒数多次租赁的店铺时,投资者必须慎重,找到各业者经营结束的明确原因。


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