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真功夫规划三年千店目标二线城市成扩张瓶颈-

2021-01-28 04:02

本文摘要:林向真功夫会长蔡合格最近回答说,10年后中国式快餐连锁店的数量将来会引起平洋快餐,真功夫3年内店的数量将超过800~1000家。但是,业内人士指出,二三线城市,特别是在经济不景气的地区和城市,成为真正的功夫扩张中必须突破的瓶颈的可能性很高,二线城市的扩张不顺利的话,最后不会影响真正的功夫扩张目标的构筑。 业内人士指出,真正努力的增长速度不一定能按计划建设。其原因是商业模式已经成熟期的真正努力在二三线城市的扩大不会面临与一线城市不同的挑战。

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林向真功夫会长蔡合格最近回答说,10年后中国式快餐连锁店的数量将来会引起平洋快餐,真功夫3年内店的数量将超过800~1000家。但是,业内人士指出,二三线城市,特别是在经济不景气的地区和城市,成为真正的功夫扩张中必须突破的瓶颈的可能性很高,二线城市的扩张不顺利的话,最后不会影响真正的功夫扩张目标的构筑。

业内人士指出,真正努力的增长速度不一定能按计划建设。其原因是商业模式已经成熟期的真正努力在二三线城市的扩大不会面临与一线城市不同的挑战。另外,其后台供应链系统能否反对如此缓慢的扩展速度也没有疑问。由于产品定位的原因,中国式快餐在高速扩张中遇到水土不服并非先例。

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例如,乡下恩上海豫园店最近关门。某快餐业相关人员表示,上海三家店中只有一家可以构筑损益平衡,另外两家都是损失,乡村基础的消费者和产品定位集中在中低端、低价格,在消费能力强的地区扩大反而没有问题。该行业相关人士指出,与乡村恩情相似,一旦二线城市扩张不如意,最后不会影响真正努力的上述开业目标的构建,二三线城市,特别是在经济不景气的地区和城市,很可能成为真正努力扩张中必须突破的瓶颈。

真正的努力应该对二线城市调整产品战略,开展产品在线创造力。对快餐连锁行业长期备受瞩目的百年方略咨询公司总经理吴帝也指出,真正努力的店铺基本上在一线城市和二线经济繁荣的城市,产品定位也中等,随着一线城市市场份额逐渐成熟,将来大力扩大二线城市市场时,原产品定位与当地消费水平不相冲突。另外,中国式快餐连锁和洋式快餐之间也没有很大的差距。

凌雁管理咨询首席咨询师林岳回答说,在供应链环节、背景确保方面,真正的功夫等中国式快餐连锁和洋式快餐之间有一定的差距,而且中国式快餐的品牌营销能力还处于初期阶段。


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